Actividades de la Semana Verde de la Usal- Turismo Sostenible

INAUGURACIÓN X SEMANA VERDE USAL. 

Lugar: Edificio Histórico, Aula Miguel de Unamuno. Hora: 19:00h.

Presentación: Daniel Hernández Ruipérez, Rector de la Universidad de Salamanca y Ricardo López Fernández, Vicerrector de Economía. Representantes de la Junta de Castilla y León y de la Diputación de Salamanca.

Conferencia inaugural “Naturaleza y desarrollo turístico” a cargo de:

• José Luis Gallego, naturalista, periodista ambiental y escritor.
• Esther Eiros, directora y presentadora programa “Gente Viajera”, Onda Cero.

VISITA FINCA CASTRO ENRÍQUEZ (Aldehuela de la Bóveda). Diputación de Salamanca.

Disponible autobús desde Salamanca. Salida 10:30 desde Fonseca.

11:00 h. Charla sobre Agroturismo y Trashumancia a cargo de Santiago Bayón, etnógrafo y experto en desarrollo territorial.

12:00 h. Visita de la finca a cargo de Diputación. (Regreso a las 14:00h)

JORNADA DE TURISMO GASTRONÓMICO Y DEGUSTACIÓN DE PRODUCTOS

Lugar: Colegio Fonseca (Salón de Actos, Sala de Pinturas). Hora:18:00h

Presenta el acto: Ricardo López Fernández, Vicerrector de Economía

Intervienen:

1. Javier Pérez Andrés, periodista especializado en el sector agroalimentario, turístico y vitininícola de Castilla y León.

2. Francisco Javier García Hidalgo, Diputado de Turismo

3. Román Javier Hernández Calvo, Diputado de Agricultura

4. Julio López Revuelta, Concejal de Turismo y Cultura del Ayuntamiento de Salamanca

5. Alaín Saldaña, Presidente de Asociación de Hosteleros de Salamanca

6. Javier Melgosa, Director Proyecto BACCHUS SME

7. David Monaguillo, cocinero y comunicador gastronómico

8. Marina del Viejo, Gerente de la Ruta del Vino

DEGUSTACIÓN DE PRODUCTOS SALMANTINOS (a continuación, en la Sala de Pinturas) por cortesía de:

– DOP Vinos Sierra de Salamanca

– Marcas de Garantía: Queso Arribes, Ibéricos de Salamanca y Hornazo de Salamanca.

– Aceiteros del Águeda (Aceite ecológico en Ahigal de los Aceiteros)

– AQ5 Tastes (Aceite ecológico de Las Arribes del Duero)

ITINERARIO URBANO EN UNA CIUDAD PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD (por Salamanca), a cargo del Profesor José Luis Marcello y Barriada.

Salida desde la Facultad de Ciencias. De 11:00 h a 13:00h.

Lugar: La Salchichería (Plaza del Oeste, 7). Hora: 19:30 h.

20:35 Epílogo: “Sincronías del aire II” . Danza contemporánea y aves

VISITA “RUTA DE LOS LAGARES RUPESTRES” (San Esteban de la Sierra, SA).

Salida desde Colegio Fonseca, Salamanca. Hora: 9:00 h. Regreso a las 18:00 h. Coste de 15 euros. Incluye: Desplazamiento + Interpretación Ruta + Visita viñas + Degustación ibéricos + Cata de Vinos + Comida.