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XXXI Jornadas de la Matanza Típica de Guijuelo
30 enero, 2016 @ 12:00 am - 28 febrero, 2016 @ 5:00 pm
XXXI Jornadas de la Matanza Típica de Guijuelo
Fiesta de Interés Turístico Regional de Castilla y León
Del sábado 30 de Enero al domingo 28 de Febrero de 2016
Sabado 30 y Domingo 31 de Enero
El día 30 tendrá lugar el Pregón como es tradicional en el Restaurante Barbacoa “La Amistad” que dará comienzo de forma oficial a la edición XXXI de las Jornadas de la Matanza Típica
El domingo 31 de enero, se celebrará el “Día Institucional” con la presencia de autoridades y colaboradores.
Sábado 6 de Febrero
La celebración de la Matanza Típica en este primer fin de semana de febrero estará dedicada a los “Amigos de la Tele”.
Domingo 14 de Febrero
Se celebrará la ya tradicional Matanza Arriera, en la que contaremos con los Arrieros con sus carros y aperos tradicionales.
Domingo 21 de Febrero
Dedicada a Los Visitantes.
Domingo 28 de Febrero
Clausura de las Jornadas y, como es habitual, contaremos con la compañía de representación de las Cofradías Gastronómicas de toda España.
Comida de Matanza
La comida es a continuación del festejo en el Restaurante Barbacoa “La Amistad”. Consiste en un menú especial de Matanza con platos típicos, todos con productos del Cerdo Ibérico. Es imprescindible reservar con antelación.
