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SUMMARY:Ruta "Tapas de Madrid Fusión 2016"
DESCRIPTION:Tweet!function(d\,s\,id){var js\,fjs=d.getElementsByTagName(s)[0]\,p=/^http:/.test(d.location)?"http":"https";if(!d.getElementById(id)){js=d.createElement(s);js.id=id;js.src=p+"://platform.twitter.com/widgets.js";fjs.parentNode.insertBefore(js\,fjs);}}(document\, "script"\, "twitter-wjs");  \nRuta “Tapas de Madrid Fusión 2016”\nSábado 30 de enero al domingo 28 de febrero de 2016 \nSalmantinos y visitantes podrán degustar durante un mes estos platos especiales entre los que se incluyen calientes\, fríos y postres. Estas tapas fueron presentadas ante más de trescientos profesionales de la gastronomía esta semana en Madrid Fusión\, el mayor escaparate del sector. El objetivo es llevar al ciudadano de Salamanca y al visitante la misma muestra gastronómica creada para los periodistas especializados y críticos gastronómicos y que la puedan disfrutar en la ciudad.\n\nPlatos típicos de la tierra reinterpretados donde tienen cabida los embutidos\, las carnes\, legumbres\, vinos\, aceites y quesos de la provincia.\n\nTurismo de Salamanca ha editado 3.000 dípticos con información sobre las tapas en las que se incluyen las direcciones de los restaurantes y una treintena de carteles. Se repartirán entre los establecimientos y en la Oficina de Turismo.\n\nRelación de tapas y restaurantes:\n\nDoze: Aperitivo ibérico y vermut\nLa Hoja 21: Texturas de huevo y farinato\nCasa de comidas Montero: Tacos de bacalao curado\, papada ibérica y aires de miel\nOroviejo: Steak-tartar de vaca de La Valmuza\nLa Vermutería del Lilicook: Sándwich mixto de carrillera y queso\nEl Alquimista: Terrina de Carne de Salamanca y Garbanzo pedrosillano\nLas Tapas de Gonzalo: Ceviche de trucha y lima\nLis: Jamón ibérico sobre quiche de boletus y aceite de perifollo\nDon Mauro: Brocheta de Limón Serrano\n\nCorrillo: Sándwich de queso y tomate\nEl Mesón de Gonzalo: Bocado de papada ibérica\nPucela: Canelón de calabacín relleno de morcilla\, avellana y mermelada de pimientos\nEl Pecado: Cóctel de lentejas\nLilicook Gastrobar: Brick de sobrasada ibérica y caramelo de miel de la Sierra\nLa Cocina de Toño: Presa ibérica en adobo de matanza con crema de ajo y almendra de Arribes\nVida & Comida: Makibérico\nLa Tentazión: Tortelini crujiente de tostón confitado y boniatos con salsa de castaña\nCasa Paca: Cúpula de queso de cabra\, jamón ibérico y trufa\n\nEn La Parra: Bollo Maimón y chocolate\nLa Sastrería del Mercado: Terciopelo de cereza con manzana y chocolate\nDon Fadrique: Higos y queso\nTapas 3.0: Mantecados de aceite de oliva\nBordadores 12: Mousse de chocolate blanco con perla de gelatina de cereza rellena de queso\n\nVer la Guía de Tapas AQUÍ\n
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CATEGORIES:Eventos Gastronómicos en Salamanca
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