Fiesta de Interés Turístico Regional en Guijuelo- Jornadas de la Matanza Típica 2019

Fiesta de Interés Turístico Regional en Guijuelo- Jornadas de la Matanza Típica 2019

Fiesta de Interés Turístico Regional en Guijuelo- Jornadas de la Matanza Típica 2019 desde el sábado 2 hasta el domingo 24 de febrero

La XXXIV edición de las Jornadas de la Matanza Típica servirá este año para consolidar la II Feria Gastronómica que volverá a trasladar parte de la actividad gastronómica hasta una gran carpa que estará instalada en la Plaza Mayor del 22 al 24 de febrero. “Se trata de consolidar una feria que tuvo muy buena acogida en 2018”, explicaba la concejala de Turismo, Sandra Méndez Manzano quien explicaba los detalles junto a Jesús Merino, Mani Benito,Francisco Sánchez y Beatriz González.
La Feria Gastronómica de la Matanza arrancará el viernes, 22 de febrero a las 18,00 horas de la mano del cocinero salmantino, Nicolás Sánchez Monje. Desde entonces y hasta que el domingo, 24 de febrero se cierren las puertas de la Feria, las catas y degustaciones de productos serán constantes así como se han programado actividades complementarias como talleres de cocina para los niños.
Estas actividades vendrán a complementar una feria en la que se podrán visitar más de una quincena de puestos de diferentes productos como vinos, cervezas artesanas, quesos, mermeladas o dulces. “Hemos querido mantener el abanico de productos que creemos son complementarios al jamón”, explicaba el organizador de las Jornadas de la Matanza Típica, Jesús Merino quien recordaba que el 16 y el 23 de febrero se celebrarán las fiestas del Mondongo.