Peñaranda de Bracamonte- Congreso Cocina con queso y humor 2017

Peñaranda de Bracamonte- Congreso Cocina con queso y humor 2017

Peñaranda de Bracamonte- Congreso Cocina con queso y humor 2017 el jueves 26 de octubre.

El «Congreso Internacional de Cocina con Queso… y humor» alcanza su cuarta edición en 2017 y se celebrará el 26 de octubre en el Teatro Calderón de Peñaranda de Bracamonte (Salamanca), un espacio con 138 años de antigüedad y con capacidad para 200 personas, el marco ideal para este evento.

Con la intención de dar a conocer dos productos tan tradicionales como el queso de oveja y el farinato y las marcas de patrocinadores y anunciantes, este congreso tiene como objetivos:

• Difundir el papel del queso de oveja de Castilla y León como elemento innovador dentro de nuestros hábitos culinarios, nutricionales, sociales y culturales, explorar la elaboración de platos de la cocina con queso y sus nuevas técnicas y homenajear a todos los que mantienen la tradición quesera en España: pastores, fabricantes artesanales, cocineros, etc.
• Dar a conocer un producto como el farinato, tan salmantino y con tantas posibilidades gastronómicas.